Amida

AMIDA

Amida adalah suatu jenis senyawa kimia yang dapat memiliki dua pengertian. Jenis pertama adalah gugus fungsional organik yang memiliki gugus karbonil (C=O) yang berikatan dengan suatu atom nitrogen (N), atau suatu senyawa yang mengandung gugus fungsional ini. Jenis kedua adalah suatu bentuk anion nitrogen.

Amida banyak digunakan dalam alam dan teknologi sebagai bahan struktural. Keterkaitanamida mudah dibentuk, menganugerahkan kekakuan struktural dan menolak terjadinyahidrolisis. Nilon (poliamida) adalah material yang sangat tangguh termasuk twaron dankevlar. Hubungan amida dalam konteks hubungan biokimia disebut peptida. Hubungan amidayang seperti itu mendefinisikan molekul protein. Struktur sekunder protein terbentuk karenakemampuan ikatan hydrogen dari amida. Amida memiliki berat molekul rendah, sepertidimetilformamida (HC (O) N (CH₃)₂) yang biasa digunakan sebagai pelarut. Banyak obatyang bahan dasarnya amida, seperti penisilin dan LSD.

 

PEMANFAATAN LAURIL AMIDA DARI ASAM LAURAT SEBAGAI BAHANSURFAKTAN NON IONIK PADA PEMBUATAN SAMPO JERNIH

Surfaktan yang disintesis dari turunan minyak bumi dan gas alam sukar terdegradasi oleh alam, di samping itu proses pembuatan surfaktan dari bahan baku ini menimbulkanpencemaran terhadap lingkungan. Minyak nabati dapat pula dijadikan sebagai sumber bahanbaku di dalam pembuatan surfaktan. Surfaktan yang dihasilkan merupakan surfaktan yangmudah terdegradasi. Potensi Indonesia menjadi produsen surfaktan yang ramah lingkungansangat besar, mengingat lndonesia merupakan penghasil utama minyak sawit dunia. Laurilamida merupakan salah satu hasil sintesis dari minyak inti sawit yang ramah lingkungan,tergolong surfaktan non ionik yang dapat digunakan sebagai bahan aditif pada pembuatansampo. Sampo adalah sabun cair untuk mencuci rambut dan kulit kepala, terbuat daricampuran tumbuhan atau zat kimia. Fungsi utama dari sampo ini adalah membersihkanrambut dan kulit kepala dari kotoran yang melekat sehingga faktor daya bersih merupakan hal yang penting dari suatu produk sampo.